Antawara Wines
Antawara Valley Collection Cabernet Sauvignon 2008
Valle del Maipo, Chile

 

Uvas: 100% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Fermentação em tanque de aço
inoxidável com temperatura controlada. Doze meses
de amadurecimento em barricas de carvalho francês
de primeiro e segundo uso.
Comentários: Rubi, média intensidade. Aromas
de frutas escuras maduras com mentol e carvalho bem integrado.
Na boca tem acidez e álcool equilibrados, taninos de boa qualidade
e sabores expressivos. Final fresco e longo.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 17°C

Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, queijos tipo gouda
e emental, pizza com cobertura de embutidos.

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