Antawara Wines
Antawara Valley Collection Sauvignon Blanc 2009
Valle de San Antonio, Chile

 

Uvas: 100% Sauvignon Blanc
Tipo: Branco seco

Vinificação: Fermentação em baixa temperatura, em tanques de aço inoxidável.
Comentários: Amarelo palha claro, com reflexos esverdeados.
Aromas de frutas cítricas, discreto herbáceo. Boa acidez, leve, boa fruta e persistência, bem equilibrado. Fresco.

Graduação Alcoólica: 13,5%

Guarda: 2 anos

Temperatura de Serviço: 9°C a 11°C
Harmonização: Frutos do mar, ostras, sushi, sashimi, queijo de cabra fresco, saladas de folhas com molhos cítricos, peixe com molho de maracujá, comida “thai”, comida indiana (pratos que incluam curry), massas ao pesto, massas com frutos do mar e também como aperitivo nos dias quentes.

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