Mauricio Lorca
Finca Angel Malbec 2009
Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Malbec

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Colheita manual na terceira semana de março de 2009.
Fermentação alcoólica em tanques de concreto. Amadurecimento de 30% do vinho
em barricas de carvalho.

Comentários: Púrpura, escuro. Aromas de frutas escuras maduras (ameixas), com toques florais e de especiarias, com leve tostado. Expressivo na boca, tem bom equilíbrio entre acidez e álcool, boa fruta, textura macia e muito boa persistência.
Graduação Alcoólica: 13,8%

Guarda: 3 anos
Temperatura de Serviço: 15°C

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas (maminha, fraldinha, filé mignon),
queijos macios como gouda e emental, cordeiro, aves com molhos consistentes, pizzas com cobertura de queijos ou embutidos.

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