Durigutti Winemakers
Viña Las Vertientes Gran Reserva Malbec 2007
Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Malbec

Tipo: Tinto seco

Vinificação: Maceração a frio durante 15 dias a 6ºC. Fermentação clássica, com temperaturas entre  29ºC e 30ºC e leveduras nativas, com quatro remontagens diárias. Fermentação malolática em carvalho francês de primeiro uso. Amadurecimento em carvalho durante 24 meses.

Comentários: Vinho moderno, muito concentrado, com tons violáceos e negros. Aromas de licor de cereja e frutas maduras, bem mescladas com o carvalho, além de intensas notas florais (violeta). Macio, agradável e muito persistente, é um vinho com boa fruta e intenso retro-olfato.

Graduação Alcoólica: 14%

Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 18ºC

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas (fraldinha, maminha, picanha), massas com ragú de carne, queijos como gouda e emental.

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