Durigutti Winemakers
Viña Las Vertientes Reserva Malbec 2008
Mendoza, Argentina

Uvas: 100% Malbec

Tipo: Tinto Seco

Vinificação: Maceração a frio durante 8 dias a 6ºC. Fermentação  clássica, com temperaturas entre  25ºC a 27ºC e leveduras nativas, com três remontagens diárias. Fermentação maloláctica em carvalho francês de segundo uso.

Comentários: Rubi  violáceo escuro, revela aromas de frutas maduras e violetas, intensos e persistentes. Macio e acessível na boca, exibe destacado equilíbrio, textura macia, taninos finos, boa concentração de sabor e muito boa persistência, com delicioso retro-olfato.

Graduação Alcoólica: 14%

Guarda: 4 anos.

Temperatura de Serviço: 16ºC

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas (fraldinha, maminha, picanha), massas com ragú de carne, queijos como gouda e emental.

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