BODEGAS TRADICIÓN
Amontillado Tradicion V.O.R.S. 30 Años
Jerez, Espanha

Uvas: 100% Palomino Fino

Tipo: Vino Generoso de Vejez Certificada (Fortificado Seco)

Vinificação: Vinho obtido a partir de uvas Palomino Fino, com dupla crianza (biológica e oxidativa), em sistema de Soleras e Criaderas, com longo envelhecimento certificado por no mínimo 30 anos, classificado pelo Consejo Regulador de Jerez como Vinum Optimum Rare Signatum (VORS), a mais nobre classificação que pode ser alcançada por um vinho de Jerez. No caso das Bodegas Tradición, a média de idade dos vinhos é de 45 anos, o que aumenta ainda mais a relevância desse nobre produto espanhol.

Comentários: Vinho de grande expressão, de cor âmbar  e reflexos cobre, com aromas elegantes de frutas secas (nozes e amêndoas), mesclados a notas oxidativas e de fino defumado. Na boca é seco, equilibrado, complexo, com sabor marcante e muito sofisticado.

Graduação Alcoólica: 19,5%

Guarda: + de 20 anos

Temperatura de Serviço: 12ºC a 14ºC
Harmonização: vinho de meditação, pode acompanhar sopas, frutas secas, cozidos de carne, embutidos e azeitonas.

 

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