Domaine Martin Schaetzel
Muscat Cuvée Reserve 2010
Alsácia, França

Uvas: 100% Muscat

Vinificação: As uvas são provenientes de Weiss Valley, um importante terroir da Alsácia. A colheita foi manual e as uvas foram prensadas por 6 horas. A fermentação foi espontânea, com leveduras naturais, conforme regras dos vinhos biodinâmicos. Estágio em tanques, onde permaneceu com suas cascas até seu engarrafamento.

Comentários: Aromas típicos, destacando notas cítricas e florais (rosas), com insinuação de lichias. Agradável, leve doçura, boa acidez, intenso. Típico, delicioso e inesquecível.

Graduação Alcoólica: 13%

Guarda: 4 anos

Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC

Harmonização: Aperitivos, aspargos e queijos de casca lavada (Munster, Pont l’Évêque, Maroilles).

 

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