Domaine Martin Schaetzel
Gewurztraminer Grand Cru Kaefferkopf  2009
Alsácia, França

Uvas: 100% Gewurztraminer

Tipo: Branco seco

Vinificação: As uvas foram colhidas manualmente e prensadas delicadamente e a frio por 6 horas. O processo de fermentação ocorreu naturalmente com leveduras nativas e o vinho amadureceu  em barricas de carvalho francês francesas até seu engarrafamento.

Comentários: Aromas de grande tipicidade, remetendo a rosas e lichias. Boca com ligeira insinuação de doçura, com bom equilíbrio, delicados sabores e longa persistência. O intenso retro-olfato revela  sofisticado e elegante caráter mineral, pouco comum nessa variedade de uva

Graduação Alcoólica: 13,2%

Guarda: 5 anos

Temperatura de Serviço: 10ºC a 12ºC

Harmonização: pela sua intensidade de aromas é um vinho para ser apreciado por si só ou acompanhando o queijo Munster, típico da Alsácia.

 

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