Jean Luc Thunevin
Château La Guilbonnerie 2009
Blaye Côtes de Bordeaux, Bordeaux, França     

 

Uvas: 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto Seco

Vinificação: Colheita mecânica com vinificação tradicional em cubas de cimento durante 15 a 20 dias. Estágio em barricas de carvalho por 12 meses.

Comentários: Cor rubi, leve halo de evolução. Aroma de frutas maduras, chocolate. Boca agradável, com boa fruta, boa textura, persistência média.

Graduação Alcoólica: 14%

Guarda:  3 a 5 anos

Temperatura de Serviço: 18ºC a 20°C

Harmonização: Carne vermelha grelhada, cordeiro (paleta e costeleta), carnes com molhos de média consistência, na base de mostarda Dijon ou cogumelos, queijos gouda e emental, massas com molho de carne.

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